Jerez de la Frontera (Cádiz), 3 oct (EFECOM).- La bodega “Williams and Humbert” ha lanzado al mercado su nueva gama de vinagre Gran Reserva, Reserva y Pedro Ximénez, anunció hoy la compañía en un comunicado. El primero de los productos pertenece a la nueva categoría que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez... 

La bodega apuesta por potenciar ‘Canasta’ como marca de referencia, lanzando con ese nombre el vermú ‘Canasta Rosso’ y el Pedro Ximénez ‘Canasta PX’ Por lo que respecta al Marco de Jerez, la estrategia de Williams se centra tanto en el desarrollo de marcas como en la ‘línea blanca’. ‘Gran Duque de Alba’, ‘Crema de Alba’, ‘Canasta’,... 

La historia y desarrollo de la ciudad de Jerez ha estado históricamente ligada a la industria vitivinícola. Las primeras vides fueron traídas por los fenicios a la zona de Jerez en torno al 1100 a. C. Se elaboraba un vino muy imperfecto, que se cocía para que no se estropeara con el transporte. Tenía una graduación muy alta. En el año 138 a. C. Escipión Emiliano pacifica la región y comienza...